Moi avec une pâte,j'ai pu faire environ 22 mini tartelettes.
Voici quelques nouvelles idées pour un apéro dinatoire
Mini tartelettes au saumon
1 pâte brisée
1 pot de crème fraiche
6 tranches de saumon fumé
1 citron
Ciboulette,sel poivre
Couper le saumon en fines lamelles et tout mélanger,garnir les mini tartelettes,mettre au four à 180 entre 10 à 15 min
Mini tartelettes tomates chèvre
1 pâte brisée
150g de fromage frais
tomates cerise
thym
huile d'olive
Fleur de sel (ou sel) poivre
Napper vos tartelettes avec le chèvre,ajouter la moitié d'une tomate cerise,1goutte d'huile d'olive,sel,poivre,thym
Four à 210 environ 10min
Tarte au crabe
1 pâte brisée
2 boites de chair de crabe
1 oeuf
10cl de crème liquide
Ciboulette,sel,poivre
Battez l'oeuf et la crème,piquez la pâte étalez le crabe et ajouter "l'appareil"
Four à 180 environ 20min
Mini roulés au saumon
Aplatir du pain de mie sans croute(avec un rouleau à patisserie),tartiner de fromage ail et fines herbes et ajouter du saumon fumé en tranche,rouler et couper en 2 (ou 3) mini roulés.
Roulés au chorizo
150g de chorizo
100g de râpé
1 oeuf
1 pâte feuilletée
Mixer le chorizo et le râpé,ajouter l'oeuf battu et mélanger
Etaler la mixture sur la pâte,rouler la sur elle même pour en faire un boudin et la mettre au frigot minimum 15minutes pour qu'elle soit plus facile à couper.
Ensuite couper es rondelles d'environ 1cm,les disposer sur une feuille de cuisson sur une plaque,enfourner dans le four à 220,jusqu'à ce que ce soit bien doré.
Mettre sur un essui tout car c'est un peu gras
Feuilletés au chorizo
Chorizo
2 pâtes feuilletées
un peu de lait
Placer des rondelles de chorizo sur la pâte en les espaçant autant que le necessitera l'emporte pièce (faire les marques avec autour de chaques rondelles)Mouiller avec de l'eau autour de chaques rondelles,placer la 2ème pâte par dessus,appuyer pour bien souder.A l'aide de votre emporte pièce découper les cercles autour des rondelles.
Dorer au lait et enfourner 15min à 180
Sujet: apéro dinatoire 
Dim 31 Aoû - 11:58
