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 apéro dinatoire ou amuse-gueule

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clafouti
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MessageSujet: apéro dinatoire ou amuse-gueule   Mar 22 Juil - 9:33

Merci à bouyssette pour la plupart de ces recettes !

Toasts au chèvre:
- faire trancher une baguette par votre boulanger
- déposer unr rondelle de chèvre (soit du crotin, soit de la buche)
- mettre une cuilèère à café de miel
- hop au four 5 min (ther 6, 180°)

mini pizzas:
- faire trancher une baguette par le boulanger
- étaler une cuillère à café de sauce tomate
- saupoudrer de gruyère rapé
- ajouter une pincée d'origan
- mettre une olive boir sur le dessus
- hop au four 5 min (ther 6, 180°)

fourrés aux saucisses:
- étaler une pâte feuilleté
- rouler les sauccisses knaki dessus (de façon à ce que la saucisse soit entièrement recouverte de pâte)
- piquer 6 cure dent dans la saucisse et couper les ensuite de façon à faire des mini brochettes
- au four 10 min (ther 7, 210°)

damier de jambon:
- toast de pain de mie, beurre, et jambon blanc
- toast de pain de mis, beurre et jambon de bayonne
- toast de pain de mis, beurre et salami
- présenter à plat de façon à faire une sorte de damier

toats triangle au St moret
- prendre une grande tranche de pain de mie
- étaler une bonne couche de st moret
- recouvrir le tout avec plusieurs tranches de concombre
- recouvrir le toast avec une nouvelle tranche de pain de mie.
- couper votre grande tranche en 4 carrés, puis chaque carré en 2 pour obtenir des petits triangles.
Piquer ces triangles sur des cures dents, et hop, le tour est joué!

Roulés au boursin
- prendre une tranche de jambon de dinde ou de jambon blanc
- étaler généréusement le boursin sur la tranche de jambon
- rouler la tranche sur elle meme pour obtenir un simple roulé.
- découper ensuite de petit morceaux de jambon et piquer des cures dents

cake salés:
- 180g de farine
- 60g d'huile d'olive
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- une pincée de sel
-on mélange le tout, avec 200g de lardons (cuits préalablement à la poele), une poignée de gruyère, des cornichons découpés en rondelles
- dans un grand plat à cake (50min, therm 8)
- dans 2 petits plats à cake ( 25 min, therm 7)

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clafouti
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kmeron04
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MessageSujet: Re: apéro dinatoire ou amuse-gueule   Mar 22 Juil - 16:38

HUmmmmmmmmm ca donne envie!!!! table
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clafouti
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MessageSujet: Re: apéro dinatoire ou amuse-gueule   Dim 31 Aoû - 11:58

auré, voilà mes recettes !!!!

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clafouti
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MessageSujet: Re: apéro dinatoire ou amuse-gueule   Dim 31 Aoû - 21:46

ah ok ben je les avais déjà vu jcroyais que c'était autre chose.Merci
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clafouti
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MessageSujet: Re: apéro dinatoire ou amuse-gueule   Lun 1 Sep - 0:51

bah, en fait, tu prends les meme et tu les mets sur une pates brisées... les recettes sont pratiquement les meme...

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clafouti
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MessageSujet: Re: apéro dinatoire ou amuse-gueule   

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